【江西】炒米粉
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alteration若馨
这道菜是老公最爱吃的，江西炒粉，最家常的做法最怀念的味道。。
时间: 10-30分钟
食材
米粉
适量
鸡蛋
3个
白菜
适量
青椒
适量
葱花
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 细米粉提前用清水泡15分钟左右 -
2. 洗净配料
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3. 鸡蛋煎熟，白菜和青椒切丝
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4. 起油锅下葱花青椒和白菜翻炒至断生
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5. 倒入泡好的米粉，加盐和生抽翻炒均匀
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6. 米粉变软快熟时加入鸡蛋
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7. 加上鸡精翻炒均匀即可出锅
小贴士
1、米粉用筷子翻炒调料更均匀
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