这道菜虽然没有放肉之类的荤菜，但豆腐干里也是含有很高的人体所需的蛋白质，其实营养也是非常好的，健康又美味啊，哈哈！低热量又营养啊，很适合现在办公室一族！整天做办公室，还大鱼大肉，加上不锻炼，身体自然营养过剩，这就是为什么现在很多人在单位体检时查出高血脂，脂肪肝啊等疾病，关键是没有根据自己的情况制定科学的饮食。有的人消耗大，自然动物蛋白可以多吃点，而如果你是个不常动的人，更要想办法把菜做的更健康，含饱和性脂肪的食物一定要少吃，蛋糕，动物内脏，黄油能不吃则不吃，不过奶酪是好东西啊。！