爆炒肚丝
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破椒棕椅焊
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时间: 30分钟-1小时
食材
猪肚
1个
辣椒
200g
姜、蒜、豆瓣酱、料酒、鸡精
适量
步骤
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1. 猪肚洗净煮熟（用筷子可插透即可），然后切丝备用！ -
2. 辣椒切丝干煸至干枯即可
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3. 锅内放油放入姜蒜末爆香
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4. 然后放入豆瓣酱煸出红油
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5. 放入肚丝继续煸炒
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6. 放入煸过的辣椒，然后加入少许料酒、鸡精即可（不用放盐，因为豆瓣酱比较咸）