炒肚丝
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pest老发呆
这道炒肚丝常在火锅或是烧菜中吃到,津津有味特别有嚼劲儿的感觉，吃过就爱上了，这次我做的不是锅也不是烧，还是做成了小炒，也是一样的美味。
食材
肚丝
250g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
辣椒
适量
步骤
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1. 备好葱姜辣子作料 -
2. 青椒切段
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3. 肚子煮熟捞出
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4. 切成细点的丝
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5. 起油锅爆香作料
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6. 倒入青椒爆香
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7. 倒入切好的肚丝
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8. 加入抽油盐继续翻炒
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9. 待完全入味后可以入盘
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10. 装盘上桌
小贴士
肚丝尽量切细一些，还有先爆香椒子，事先煮肚丝尽量要煮熟。