石锅黄豆酱烧牛肉
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挫睡狗窝的猪季窝
牛肉有很多种做法，用黄豆酱烧牛肉，那味道是美极了，我们家因为都是食肉的，所以没有放什么配菜，大家做的时候可以加些胡萝卜，土豆类，都不错的！荤素搭配，营养美味！
时间: 1-2小时
食材
牛肉
1000g
洋葱
一个
大蒜
少许
黄豆酱
2大勺
料酒
少许
葱
少许
糖
少许
姜
少许
步骤
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1. 牛肉最好选用带点肥肉，或者选择牛腩，也不错哦，牛肉洗净后切块。 -
2. 先煮一锅水，煮开后，倒入切好的牛肉块，加入料酒，姜片，葱，煮至断生即可
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3. 捞起，冲洗干净
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4. 倒入压力锅中（加少许水），压透
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5. 大蒜，拨好，洋葱切片，备用
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6. 起油锅，下大蒜洋葱，煸炒
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7. 炒至颜色微黄，出香味了，加入黄豆酱一起煸炒
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8. 最后加入牛肉煸炒，倒入少许前面压牛肉的汤汁，糖少许。
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9. 倒入石锅中再煮，煮至汤汁收干了，就差不多了！
小贴士
如果觉得颜色淡了，可以加些老抽，或者味极鲜酱油，建议尝尝味道，避免太咸。
黄豆酱建议使用海天的，味道香浓。
黄豆酱建议使用海天的，味道香浓。