豆豉鲮鱼烧茄子
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汈年少不言败平不
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时间: 30分钟-1小时
食材
茄子
一个
豆豉鲮鱼罐头
半罐
西红柿
一个
盐
适量
白糖
适量
白胡椒粉
适量
味精
适量
香油
适量
步骤
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1. 茄子洗净，切成小块，西红柿切块，豆豉鲮鱼捞出来也切块。 -
2. 锅里放少许油，然后下入茄子丁。
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3. 中火将茄子煎至变软，两面呈浅黄色即可，然后将茄子盛出来备用。
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4. 将罐头内的适量余油和豆豉全部倒入锅中。
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5. 放入蒜末爆出香味。
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6. 放入西红柿块炒匀，然后放入豆豉鲮鱼以及煎好的茄子炒匀。
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7. 加一小勺盐，半小勺白糖，少许白胡椒粉调味炒匀。
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8. 临出锅时加少许味精，最后滴几滴香油出锅即可。
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