豆豉鲮鱼油麦菜
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刚毅
豆豉鲮鱼油麦菜是一道普通的家常菜。豆豉营养丰富，富含十八种人体所必需的氨基酸及豆激酶、异黄酮、多酞等融血栓、抗衰老、美容养颜功能因子，药食兼用。豆豉的营养价值较高，与常见的高营养价值的食品相比毫不逊色。此菜特点是色泽翠绿，鱼香味美，营养丰富。
时间: 10分钟内
食材
油麦菜
250g
豆豉鲮鱼罐头
200g
鸡精
2g
大蒜
2粒
食用油
适量
步骤
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1. 将油麦菜洗净空干水，切成段。 -
2. 撬开鱼罐头。
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3. 锅中放油烧热。
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4. 倒入罐头，翻炒。
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5. 加入油麦菜翻炒。
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6. 翻炒均匀加入鸡精和蒜碎即可
小贴士
我个人认为豆豉鲮鱼罐头咸味够了就不要加盐了。以个人口味来调味。