荠菜烩鲜菇
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浮期妄年箕
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食材
荠菜
50克
鲜蘑菇
150克
樱花虾
10克
高汤
适量
盐
适量
糖
适量
水淀粉
适量
步骤
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1. 荠菜去根和黄叶,洗净后切碎;
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2. 鲜蘑入沸水焯至7成熟,捞起滤水;
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3. 油锅烧微热,下樱花虾小火煸香;
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4. 下荠菜大火快速翻炒几下,放入鲜蘑;
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5. 倒入适量高汤或清水,烧开后加适量盐和少许糖调味;
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6. 最后淋些水淀粉勾薄欠即可。
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