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荠菜烩鲜菇
5.9万热度
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浮期妄年箕
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食材
荠菜
50克
鲜蘑菇
150克
樱花虾
10克
高汤
适量
适量
适量
水淀粉
适量
步骤
  • 1. 荠菜去根和黄叶,洗净后切碎;
  • 2. 鲜蘑入沸水焯至7成熟,捞起滤水;
  • 3. 油锅烧微热,下樱花虾小火煸香;
  • 4. 下荠菜大火快速翻炒几下,放入鲜蘑;
  • 5. 倒入适量高汤或清水,烧开后加适量盐和少许糖调味;
  • 6. 最后淋些水淀粉勾薄欠即可。
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