拔丝土豆 爱甜食的福利
6.8万热度
23收藏
收藏
|
一只皮d
每次带老妈去饭店吃饭，她最爱吃拔丝的东东，可是从来没自己做过，为了给老妈惊喜，我打算自己尝试着去做，结果一次成功！好开心
时间: 10-30分钟
食材
土豆
3个
白糖
50g
步骤
-
1. 土豆切滚刀块，入锅炸至微黄。 -
2. 捞出凉凉再入锅大火复炸一遍，达到外焦里嫩的效果。
-
3. 清水一大勺，放50克白糖开小火，让其融化，改大火继续熬，中途一定用勺子不停搅动，熬到目测糖粘稠为止，倒入一小勺调和油继续搅拌，关火！速将炸好的土豆倒入锅中均匀挂浆，盛出！趁热吃！能拉很长的丝哦
小贴士
用清水熬糖最简单
-
这道菜的其他做法
-
鱼香土豆片~土豆爱好者的福利
9收藏7.2万热度 -
拔丝土豆
147收藏4.7万热度 -
拔丝土豆
197收藏7.8万热度 -
拔丝土豆
75收藏5.9万热度 -
拔丝土豆
75收藏9.1万热度