冰花锅贴
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甘操陕蠢夭
长草很久的冰花锅贴，初次尝试真是一波三折，冰花面糊错用了面粉，结果成品一塌糊涂。再次尝试，终于明白，要想煎出漂亮的冰花，用玉米淀粉是关键，千万不要用面粉代替哦！
时间: 10-30分钟
食材
猪肉末
200克
面粉
200克
肉馅调味汁
30克
盐
2克
食用油
1汤匙
芝麻油
1茶匙
玉米淀粉
少许
葱
适量
姜
1块
步骤
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1. 面粉和成光滑的面团，备用。 -
2. 猪肉末加除玉米淀粉外的所有调料，拌匀。
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3. 包锅贴，锅贴和饺子的区别就在于两端是否开口。
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4. 电饼铛加少许油，摆入锅贴，开火煎至底部微焦。
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5. 淋入玉米淀粉水。
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6. 煎至淀粉水分挥发，变干，出现冰花状即可关火。
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7. 撒葱末。
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8. 漂亮的冰花锅贴。
小贴士
重要的事情说三遍，要想煎出漂亮的冰花，用玉米淀粉是关键！一定要用玉米淀粉哦！