“虾仁”锅贴
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noted水龙头
用茄子本身肉质柔软，加上瘦肉馅，不，不是瘦肉馅，我会把它剁成酱，当然，是为了让它变的更加容易和茄子融合，而且，肉酱和茄子打在一起，口感和滋味。绝对是虾仁的味道。
时间: 30分钟-1小时
食材
小麦面粉
500g
瘦肉
500g
茄子
500g
干木耳
50g
小虾米
50g
姜末
5g
蒜末
5g
葱末
5g
花生油
80g
海鲜生抽
3g
盐
根据自己口味适量
鸡精
3g
步骤
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1. 大家好。面粉准备好了。准备和面。 -
2. 面和好了，我们让它先醒一下，能够保证面粉的活力。我们把木耳、茄子切好备用。
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3. ！注意啦。。。。这个肉，一定要剁成酱。因为我们想要吃出虾仁的味道，全靠它来打头阵。
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4. 我们打馅一定要匀。顺着一个方向打。放入适当的辅料。根据辅料食材放，放别的东西，要是出错的。我们就可以来包了。
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5. 成品出来了。。。。嘎嘎。回味无穷。。。。荡气回肠。。。。吃这顿想下顿。。