野蒜煎蛋
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孤珊剩
春天了,每到这个时候总能吃到一年里最新鲜美味的各种野菜。有时是自己采的,有时也有些年纪稍大些的阿姨叔叔自己采了拿到市场边上卖,他们比我能更好的采挖到新鲜的各式野菜。这是我跟着一位阿姨在山上采挖的小山蒜,拿来煎蛋,做泡菜都可以,我个人喜欢煎蛋。
时间: 10分钟内
食材
野蒜
50g
鸡蛋
2个
盐
3g
胡椒粉
少许
白芝麻
少许
步骤
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1. 小山蒜洗净。要多洗几遍,因为根上的泥要仔细清洗,根不能去掉,非常好吃的。
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2. 小山蒜切末,加入鸡蛋,盐和胡椒粉打匀。锅烧热加少许油,倒入蛋液,撒上芝麻粒。煎熟出锅。
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