野蒜炒鸡蛋
10.7万热度
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天蓝陽光刺痛眼眸
野蒜也叫大脑嘣，有好多名字，这是我们东北的叫法，每到春天刚开化得时候，它就从土里冒出一个嫩嫩的芽，是我们东北最早也是最鲜的野菜，婆婆每年也会弄好多，做盒子，炒鸡蛋都很鲜美，前几天发的盒子菜谱，今天是炒鸡蛋的
时间: 10分钟内
食材
野蒜
100g
鸡蛋
6个
油
适量
盐
1茶匙
鸡精
1茶匙
步骤
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1. 野蒜洗净用水泡一会，泡掉泥沙 -
2. 野蒜切碎
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3. 倒入鸡蛋搅匀后加入调味料再次搅匀
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4. 锅内放油烧热
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5. 倒入鸡蛋，先不要搅拌
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6. 待底下的鸡蛋稍稍成型了再轻轻搅拌
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7. 搅成大块后再翻炒几下就可以出锅
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8. 装盘，大功告成
小贴士
没有啥技巧呢，很简单的哦