虾仁韭菜盒子
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唯美的幸福振锐
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时间: 1-2小时
食材
面粉
150克
韭菜
300克
虾仁
100克
鸡蛋
2个
木耳
10朵
油
适量
盐
适量
醋
适量
味极鲜
适量
步骤
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1. 韭菜切碎 -
2. 木耳泡发后切碎
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3. 虾仁剁碎
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4. 煎好的鸡蛋用铲子打碎
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5. 把以上食材混合一起
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6. 倒入适量的醋、味极鲜和食用油，加盐拌匀
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7. 用温水和面，醒好后，揉光滑
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8. 揪好剂子，擀面皮
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9. 放入馅料，自己家吃，吃的就是馅大皮薄，不妨多放一些馅
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10. 边缘对折，捏严实
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11. 包好的盒子放帘子上
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12. 锅里倒油，开始烙盒子。最好用平底锅或电饼铛，我特别不喜欢刷电饼铛，直接用炒菜的大铁勺烙了
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13. 一面颜色发黄后，翻面
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14. 两面都烙得金黄，盒子鼓起来了，再略烙一下两侧，就烙好了。