梁家妇女-鸡蛋摊饼
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繁华落尽满心凉植
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时间: 10-30分钟
食材
面粉（高筋或中筋）
500g
水
950ml
鸡蛋
3个
盐
10-15g
葱花
适量
步骤
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1. 把面粉，鸡蛋，水，盐，葱花按材料表的比例调成面糊 -
2. 放油，下锅。一面煎得略熟，放油在饼上再翻面煎。摊饼就是要有足够的油，小火煎，才能避免煎焦。
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3. 按我上面给出的量，大概8-9寸的饼煎14张。
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