香蒲鳗鱼面
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-宏亲-
自创。
时间: 30分钟-1小时
食材
鲜鳗鱼（去骨）
500g
红糟
200g
料酒
200g
姜
50g
盐
适量
沙茶酱
1勺
番茄酱
2勺
酱油
1勺
糖
1勺
油
适量
步骤
-
1. 去骨鳗鱼用姜料酒盐白胡椒腌好。 -
2. 备好红糟，一半放去鳗鱼里。
-
3. 热锅下油，开料酒，下番茄酱、酱油、糖、沙茶酱和另一半的红糟，最后用湿淀粉收汁。
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4. 电饼铛煎鳗鱼。
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5. 煮好意面。
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6. 摆好鳗鱼，撒酱料，做好了。
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