烤鳗鱼
8万热度
58收藏
收藏
|
spiral任性
鳗鱼饭一直是比较喜欢的一道美食，今天自己在家学做烤鳗鱼，和豆友们一起分享。
时间: 1-2小时
食材
河鳗
适量
老抽
适量
生抽
适量
料酒
适量
生姜
适量
糖
适量
白芝麻
少量
步骤
-
1. 调料汁：生抽、老抽加糖和生姜煮沸至糖溶化，凉凉备用 -
2. 鳗鱼从背部剖开去骨去内脏清洗干净
-
3. 切段
-
4. 加料酒和冷却的料汁腌制4小时
-
5. 皮向下过一遍油
-
6. 烤箱预热180度，20～25分钟。出炉前再用料汁刷一遍
-
7. 出炉撒上白芝麻
-
8. 美味
-
热门菜谱
-
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
醋浸葡萄干
765收藏315.1万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度