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香油烤鳗鱼（宝宝版）
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半窗疏影竺
上次清蒸鳗鱼家人都说好吃!大宝贝小宝贝说今天要烤鳗鱼吃!呵呵(^_^)要求蛮多的!
因为家里有宝贝外孙,做什么菜都要考虑到宝宝!1.不能辣2.不能咸3.不能太硬。真是难为阿布哦！
做个超简单的吧！宝宝版烤鳗鱼!
食材
鳗鱼
2条
料酒,香油,蒸鱼豉油,盐,糖
各适量
香葱,生姜
适量
步骤
  • 1. 鳗鱼洗净,切段,放入料酒蒸鱼豉油鳗鱼身抹少许盐,放入生姜香葱铺面上
  • 2. 腌制10-20分钟，准备好烤箱预热，上下150度°鳗鱼腌制好后进入烤箱开始烤10分钟后，可闻到了香味了!
  • 3. 10-15分钟后关火将鳗鱼拿出翻面抹点老抽和少许细白砂糖淋上香油撒上白芝麻即可。关上烤箱开120度继续烤5-10分钟，（时间和温度根据自家的烤箱而定）看着上色金黄的即可拿出开吃了!香香的好吃极了!我家小外孙连连说好吃好吃。
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