传统的韭菜盒子
5.9万热度
17收藏
收藏
|
言语而不能暨怍风
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
韭菜
半斤
鸡蛋
2个
虾皮
两小把
中筋面粉
400g
食用油
适量
王守义十三香
适量
盐、鸡精、生抽
适量
香油
适量
步骤
-
1. 用80度左右的热水慢慢倒入面粉中，用勺子轻轻搅动，一直把所以的面粉都和成絮状，再等面粉稍凉后和到一起，软硬就差不多了。用湿布盖好静置。 -
2. 韭菜洗净切碎，鸡蛋打散炒成碎块，虾皮用水淘两遍稍泡，再攥干。
-
3. 把韭菜虾皮鸡蛋放在一起，加入适量油、生抽、盐、十三香、鸡精，最后放香油。
-
4. 把面再揉一揉搓成长条，切成大小差不多的剂子，擀成薄片，不要擀厚了。
-
5. 像包大饺子一样，但要馅多一些让它躺着。
-
6. 锅热后倒入少许油，小火两面煎成金黄色后在把底烙一烙，一定盖着锅盖烙。这样容易熟。
-
7. 烙好了。
-
8. 味道不错啊。
相关菜谱
-
不一样的韭菜盒子
暨人醒梦亦碎11万热度21收藏 -
十分钟的韭菜盒子(春卷皮版
冷骑毛驴追飞机13.7万热度46收藏 -
与众不同的韭菜盒子
柾羡7.1万热度37收藏 -
超简单的韭菜盒子
狙量谜队临8.7万热度55收藏 -
家常韭菜盒子（附让韭菜馅不出水的诀窍）
困困椰11万热度8收藏 -
韭菜盒子-小时候的味道
杨诗凡药9.5万热度34收藏 -
想念姥姥的味道 韭菜盒子
小拼头哘全12万热度32收藏 -
韭菜盒子
湖工BB机8.2万热度98收藏