香煎千张包
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鸡蛋
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食材
猪肉
半斤
木耳
适量
香菇
适量
千张皮
2张
葱姜蒜
切末
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
步骤
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1. 猪肉绞肉末，木耳香菇泡发切碎，加入自己喜欢的调料，搅拌成美味肉馅 -
2. 买来的千张皮切成三等份或四等份，放上肉馅开始卷
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3. 像这样卷起来一层
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4. 两边往里折继续卷，注意卷的紧点，不要散掉
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5. 卷好的半成品大概就这样子
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6. 平底锅入少量油，煎至两面金黄，想吃脆的，可以稍微多煎一会儿
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7. 喜欢吃软一点的朋友，可以摆在盘里浇点汤汁入锅蒸，也可以用棉线把前面卷好的千张包扎起来，放入喜欢的汤里煮10分钟（我放了三个在筒骨汤里，味道不错，忘记拍照了）
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