三杯豆腐
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_野生草莓
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时间: 30分钟-1小时
食材
水豆腐
适量
姜片
多
葱段
多
大蒜
几颗
米酒
适量
生抽
适量
步骤
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1. 辅料切好 -
2. 豆腐切块，过开水，去掉豆腥味
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3. 平底锅煎豆腐，双面煎至金黄
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4. 炒锅下葱姜蒜，炒香，看到姜片变比较干，蒜金黄，就把豆腐平摆在这些辅料上。用一个小碗调好酱料：米酒，生抽，水1:1:1。倒入锅中。再下一颗冰糖
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5. 盖锅盖，中火炖煮，水快收干的时候下干辣椒／生辣椒翻炒至汁收干
小贴士
小火慢炖会好糯很好吃哦