#青春食堂＃-铜锣烧
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像风在颂
#青春食堂＃有些事有些人，不断地出现，陪我们经历，点滴变成过往，怀念即可。
食材
鸡蛋
2个
白砂糖
30g
蜂蜜
15g
面粉
120g
泡打粉
1g
黄油
15g
水
55g
栗子泥
适量
步骤
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1. 混合鸡蛋与砂糖 -
2. 加入蜂蜜搅匀，加入过筛的面粉与泡打粉混合
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3. 加入融化的黄油，用蛋抽画十字搅匀，静置5分钟
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4. 慢慢加入水混合，成细缎带般滴落的状态
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5. 平底锅预热，舀一汤勺面糊入锅
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6. 慢慢加热，待面饼表面出现小气泡周边能转动时即可翻面煎一下。
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7. 取出略凉后，翻面涂上粟子泥
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8. 合上两片。
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9. 来上一口，两口，三口，品味自制，享受自制。
小贴士
这次用的是铁锅，加热特快，一不小心就会焦掉，所以假如也有同学是用此锅的，记得动作一定要快，果断，还有就是做好一个记得先关下火下一个之前再开火。
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