营养早餐田园煎饼
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郜耘志腻
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食材
低筋面粉
若干
鸡蛋
一个
胡萝卜
一根（大的只要半根）
土豆
半个
玉米粒
约一个的分量
火腿肠
一根
食盐
半勺
白砂糖
一勺
水
适量
步骤
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1. 胡萝卜、土豆、火腿切成丁和玉米粒混合在一起。 -
2. 烧一锅水，待水沸腾后放入步骤一中的食材煮两分钟后捞出。
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3. 加入适量的面粉、水、鸡蛋、盐、白砂糖搅拌均匀成糊状。
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4. 平底锅放入几滴食用油，把刚才的搅拌后的面糊倒入，用中小火开始煎饼，一边摊煎饼一边转动平底锅，让面糊流动，尽量使煎饼呈原型。
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5. 待一面呈金黄色再翻面。
小贴士
1，调面糊的时候加水要慢慢加入，如果觉得水放多了，可以再加入面粉，以调成可缓缓流动的糊状为最佳。2，玉米粒最好选用甜玉米，可以用刀从玉米棒上削下来，但是这样有些胚芽会丢失。3，胡萝卜土豆火腿肠切丁要切得更细小一些，我切得有点大了。
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