1. 里脊肉去掉筋，剁碎，要剁得碎过做饺子馅。

2. 加入调味料，顺一个方向搅匀，上劲…如果觉得搅得吃力，就可以了

3. 在案板上放一居保鲜膜，放入一半馅，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖压薄，记得是柔力擀，就会薄厚均匀。

4. 电饼机加热，把上层保鲜膜去掉，把肉片放到电饼机，再去掉另一层保鲜膜，记得在锅底涂点油，这样上色好看。大概二分钟翻面，一共翻二次，这样不容易糊，我只用了下层档。

5. 待凉后，剪成自己喜欢的大小就可以开吃了。