烤猪肉干
2.5万热度
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诚跋墩院筛_
这猪肉放在急冻里很长时间了，为此挺伤脑筋的，因为LG今年不想吃猪肉啦！怎么办呢，也不能扔掉吧，虽然没花钱买是朋友送的也不可如此浪费对吧。以前我还有心情去晒些腊肉，事实上我并不怎么爱吃，晒好后大部分都是送朋友，所以也不想再晒了。想来想去，还是试试做猪肉干吧。从来没试过做猪肉干，只是回想去澳门买的猪肉干的味道，就自己胡乱添加调料烤出来，嗯，感觉还不错。
时间: 1-2小时
食材
猪肉
800g
蒜蓉
适量
盐
适量
蜜糖
适量
辣椒粉
适量
生粉
适量
生抽
适量
步骤
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1. 先把猪肉洗干净，去掉一些肥肉，切成小粒。 -
2. 然后放入搅拌机内。
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3. 尽是把它搅碎成泥状。
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4. 倒入一大碗内。
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5. 调入一大勺蒜蓉。
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6. 一大勺子蜜糖，以及少许盐。
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7. 再调入少许生抽、生粉、辣椒粉再搅拌成泥状。
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8. 烤盘上铺上油纸，放入适量搅拌好的猪肉呢。
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9. 用刮刀将它刮平。
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10. 烤箱设置200度预热之后放入烤25分钟，然后反转另一面继续烤15分钟左右。
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11. 取出切成小块即可食用。
小贴士
其实做猪肉干还是有一些肥肉比较好。
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