韩式煎豆腐
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屈孤秋酷
自己尝试做了一次，感觉还可以，所以今天下厨，做给妈妈尝尝！
食材
北豆腐
500g
盐
1/2勺
蚝油
1勺
香辣酱
1勺
蒜末
1勺
葱末
2勺
糖
1/2勺
辣椒粉
1勺
陈醋
1勺
生抽
4勺
清水
1勺
香油
1勺
步骤
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1. 将豆腐切片，约1厘米厚 -
2. 将盐沾在手上，涂抹在切好的豆腐上，最好再空下水，这样可以稍微避免一会豆腐放在油锅里时往外溅油。
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3. 锅里放少量油，放入豆腐，煎至两面金黄
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4. 将煎好的豆腐取出待用
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5. 将所有调料放入锅内，烧开
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6. 将煎好的豆腐放入烧开的调味汁内
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7. 大火收汁
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8. 装盘
小贴士
1.盐涂抹在豆腐上，要均匀，另外，涂盐也可以防止煎豆腐的时候粘锅。2.可以根据个人口味适量加入麻油，就变成麻辣口味的了。3.豆腐空水也很重要，避免油往外溅，烫伤自己就不好了。
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