香焖太阳鱼
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天生发际偏高
鱼想煮得不腥，一定要先煎至两面金黄再焖煮，还有姜丝去腥不能少
时间: 10分钟内
食材
太阳鱼
2条
姜丝
适量
葱段
适量
普宁豆瓣酱
两汤勺
蚝油
少量
盐
一小勺
步骤
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1. 太阳鱼洗净后有一小勺盐把鱼身两面都腌制一下，这样做鱼的肉质更结实，煎时也更容易 -
2. 平底锅倒入适量油
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3. 把太阳鱼和姜丝轻轻放入放入锅中
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4. 煎至两面金黄
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5. 煎金黄了加入两汤勺豆瓣酱
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6. 豆瓣酱均匀放鱼身上哦
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7. 加入适量水
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8. 加入水后再加入少量蚝油调色
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9. 盖上盖子焖至收汁
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10. 收汁后撒上葱段起锅
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11. 很鲜美，不腥的太阳鱼
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12. 肉质鲜嫩可口
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