黄豆酱蒸太阳鱼
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丑圛袁命题寿
太阳鱼肉质鲜嫩，而且骨刺很少，没有小刺，清蒸很美味，用黄豆酱蒸，简单也美味。太阳鱼科的淡水鱼类，原产于美国南部及墨西哥北部的淡水水域中，美洲中、南部。一般成鱼体长24-40公分。
时间: 10分钟内
食材
太阳鱼
300g
黄豆酱
2勺
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 太阳鱼 -
2. 葱花、姜丝
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3. 黄豆酱
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4. 倒入一瓶盖花雕酒抹匀鱼身
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5. 再加入少许糖
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6. 最后抹上黄豆酱
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7. 加入姜丝
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8. 水开后，上锅大火蒸3分钟
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9. 撒上葱花再蒸1分钟
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10. 烧热油
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11. 倒入鱼上即可
小贴士
1、黄豆酱已经够咸，不要再加盐
2、蒸鱼的时候不要太久，因为太阳鱼都比较小
2、蒸鱼的时候不要太久，因为太阳鱼都比较小