香煎太阳鱼
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褒花颜与夏
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时间: 10分钟内
食材
太阳鱼
2条
广东米酒
10ml
姜
1块
步骤
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1. 太阳鱼洗干净晾干，表面打花，热锅冷油下锅，下鱼后下点米酒，去腥提味，煎至一面金黄色就可以转过来继续煎 -
2. 切好姜丝
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3. 最后起锅的时候爆一下姜丝
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4. 搞掂，方便简单
小贴士
火候掌握是关键