香煎太阳鱼
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时间: 10分钟内
食材
太阳鱼
3条
葱末
适量
姜末
适量
蒜末
适量
酱油
1茶匙
耗油
1茶匙
白砂糖
1茶匙
花生油
适量
步骤
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1. 太阳鱼清洗干净，沥干水分。 -
2. 葱切成小段。姜蒜切成末。
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3. 平底锅烧红，放入适量花生油，下入葱段，姜蒜末爆香。
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4. 放入太阳鱼。
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5. 煎到鱼身微微变色后翻面。
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6. 煎到另一面也变色后继续翻面。
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7. 中途多翻两次，防止糊了。直到煎熟。
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8. 煎熟后上碟。姜蒜末也香喷喷的。
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9. 酱油，耗油，白砂糖各一茶匙放入碗里搅拌均匀后，放入刚煎好鱼的平底锅里煮开。
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10. 将煮好的料汁淋上刚煎好的鱼上。可以开吃了！