煎太阳鱼
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太阳鱼肉质鲜美，营养丰富，据分析，其含粗蛋白18.8%，粗脂肪1.15%， 并富含钙、铁、磷、钠、钾等多种微量元素，是水产滋补食品。
时间: 10分钟内
食材
太阳鱼
2条
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
生抽
1匙
水
适量
生菜
适量
步骤
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1. 太阳鱼洗净，抹上适量盐和胡椒粉腌制15分钟。 -
2. 锅热油，下入腌制好的太阳鱼煎至两面金黄。
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3. 盘中铺上生菜。
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4. 摆入煎好的太阳鱼。
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5. 锅留适量底油，下入葱花 姜丝煸炒出香味。
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6. 加入1匙生抽和适量水，煮开。
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7. 将煮好的酱汁淋到鱼上即可。
小贴士
鱼先抹上适量盐和胡椒粉腌制入味。