苦瓜焖太阳鱼
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哤单纯儿儿
我喜欢吃苦瓜，也喜欢吃鱼。所以就有了这道菜。吃的时候你会发现，鱼还是保留了鱼鲜味，而且毫无苦味。但苦瓜的味道却变得甘甜起来了，原来带着的苦瓜减少了很多。要是你也喜欢这两样食材可以试试，不喜欢苦瓜有苦味的也可以试试
时间: 10-30分钟
食材
苦瓜
1个
太阳鱼
1条
油
20g
盐
2g
酱油
5g
姜
2片
步骤
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1. 食材准备 -
2. 热锅，放入盐，倒入油
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3. 放入太阳鱼，先煎三四分钟
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4. 四分钟后，翻过来煎另外一面
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5. 两面都煎至金黄色时放入苦瓜
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6. 加入一小碗水
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7. 倒入酱油
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8. 加上盖子，焖8分钟即可
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9. 8分钟后，撒上花生油即可上桌
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10. 爱吃鱼的吃鱼
小贴士
鱼不宜焖太长时间，七八分钟即可
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