照烧龙利鱼
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message黛玉
【照烧龙利鱼】一道很和风的料理。前两天分享了芒果酱龙利鱼,之前还有一道香煎龙利鱼,我家人真心喜欢无骨嫩滑的龙利鱼,为此我不断创新做龙利鱼的食谱,总不能每周都是香煎龙利鱼吧。
时间: 10-30分钟
食材
龙利鱼
400克
盐
2克
黑胡椒
2克
白酒
10毫升
玉米淀粉
10克
照烧汁
30毫升
生菜
适量
步骤
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1. 冷冻的龙利鱼要放在烤架上解冻,用盐、黑胡椒和白酒腌制片刻
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2. 放入适量的玉米淀粉,均匀地抹在龙利鱼表面
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3. 平底锅放橄榄油,将龙利鱼两面煎成金黄
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4. 加入照烧汁和30毫升水
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5. 当龙利鱼吸收干酱汁即可盛碟,碟子放些生菜,有鱼肉有蔬菜更健康
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6.
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煎龙利鱼要用小火,把龙利鱼煎熟,在煎的过程中尽量少翻动
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