清蒸胡萝卜糯米肉丸
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明昊明琴
蒸肉丸的口味比油炸的肉丸口味要清淡的多，糯米和胡萝卜添加到肉丸中更是突出糯米的软香和胡萝卜的爽口~
时间: 30分钟-1小时
食材
肉糜
100g
糯米饭
150g
胡萝卜
适量
盐
适量
鲜酱油
适量
生姜
适量
葱花
适量
步骤
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1. 胡萝卜切丁，肉绞成糜、糯米煮好后备用。 -
2. 将胡萝卜丁、肉糜、糯米混合用手搅拌均匀，加入适量的盐、鲜酱油、生姜和葱花。
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3. 将做法2的肉馅揉成肉圆，放到蒸锅上中火煮15分钟左右。
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4. 煮好后取出装盘。
小贴士
蒸锅上涂上少许油，以免肉丸粘上。
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