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土豆胡萝卜糯米饼
1.1万热度
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厥酵教约缮
想吃又香又软的土豆糯米饼,正好家里还有一些胡萝卜汁,不用多想,加入胡萝卜汁会更好吃营养,这次吃的是咸口,非常不错呢。
食材
土豆
250g
胡萝卜汁
150ml
胡萝卜汁
适量
适量
糯米粉
适量
芝麻
适量
适量
步骤
  • 1. 土豆去皮洗净切片放入蒸锅蒸熟。
  • 2. 蒸熟后,碾成泥。
  • 3. 胡萝卜制备好。(可以用料理机打制新鲜的)
  • 4. 胡萝卜汁倒入土豆泥中。
  • 5. 加入适量的糯米粉和盐。
  • 6. 揉成面团。
  • 7. 揪下一小块团圆后压扁成小饼。
  • 8. 沾满芝麻后放好。
  • 9. 品第少放油,油5成热的时候,将小饼放入。
  • 10. 两面金黄熟透即可。
  • 11. 微咸,非常好吃。
小贴士
糯米粉的量自己掌握好,不要太多,能捏成形即可。
盐要适量,有淡淡的咸味就行。
小饼蘸芝麻后要轻轻将芝麻压实。
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