孜然炒肉
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alteration弟弟
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时间: 10-30分钟
食材
猪肉
适量
青椒
适量
葱
适量
姜
适量
生粉
适量
孜然
适量
盐
适量
老抽
适量
料酒
适量
花生油
适量
步骤
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1. 青椒切丝 葱切碎 姜切丝备用 -
2. 猪肉切丝
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3. 放入一半的葱碎和姜丝 少量老抽 孜然以及生粉
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4. 搅拌均匀后放置10分钟左右
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5. 热锅冷油 倒入肉丝翻炒后盛出
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6. 用锅里剩下的油 葱姜爆香后 倒入青椒丝翻炒
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7. 青椒变色后倒入炒好的肉丝 加少量盐和孜然 继续翻炒
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8. 出锅～
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