孜然炒肉
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麦田稻莺袁哊常
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食材
牛肉
适量
青椒
适量
大葱
少许
生姜
少许
孜然
适量
辣椒面
少许
老抽
少许
盐
适量
料酒
适量
淀粉
少许
步骤
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1. 准备好所有材料，肉切条，辣椒切成这种丝状，葱切碎，姜切丝 -
2. 把一半葱姜放肉里然后放少许老抽上色，再放料酒，孜然，淀粉，拌匀，放几分钟，
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3. 热锅凉油，多倒些油！油开放肉炒，炒至变色再放一点盐，（这个依据个人口味选择，喜欢味重的可以多放些）然后把肉盛到碗里，
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4. 这时锅里还剩些油，放余下的葱姜爆香，放青椒，炒到青椒变色，放一点点盐，放肉，略炒，加孜然粉，辣椒面（喜欢辣的多放，依据个人口味）然后就可以出锅啦！！
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5. 这是在家随便炒的几个菜
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6. 很香吧！
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