东北四大炖之排骨炖豆角
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冷月
东北传统名菜，嗄嗄香！
时间: 10-30分钟
食材
排骨
适量
豆角
适量
盐，老抽，料酒，姜片，大料
适量
步骤
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1. 猪肋排洗净焯水，锅中放少量油，下排骨翻炒倒入料酒老油炒至上色，加入姜片，水小火炖至酥烂。豆角洗净。 -
2. 锅中放油，下豆角炒至变绿，倒一点酱油，加入足够量的水。
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3. 放入排骨、盐，小火慢炖至豆角熟透
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4. 出锅，开吃！
小贴士
豆角一定要炖熟，生豆角有毒的。
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