手撕蒜苔
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楷模
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时间: 10-30分钟
食材
蒜苔
200g
蒜瓣
3个
干辣椒
3个
油
5g
盐
3g
糖
3g
醋
1汤匙
生抽
1汤匙
步骤
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1. 手撕蒜苔 -
2.
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3. 蒜苔清洗后入开水锅汆烫熟
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4. 然后冷水冰一下
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5. 大蒜切片，辣椒切丝
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6. 然后调一碗拌汁，糖、盐适量，生抽和醋各一汤匙，然后混合均匀
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7. 蒜苔凉后用手撕成丝
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8. 淋上拌汁
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9. 起锅烧热油炒香蒜片和辣椒丝
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10. 然后浇在蒜苔上拌匀即可
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11. 简单美味，不想烧热油的话，用麻油凉拌也行，个人觉得烧热油炒香蒜片辣椒更好吃
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12. 手撕成丝非常入味，爽爆
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13. 试试看