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酱爆茄子(肉沫茄子)
5.7万热度
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豆芽liner
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食材
长茄子
3根
肉沫
适量
大蒜
5瓣
葱伴侣黄豆酱
适量
花生油
适量
生抽
适量
适量
鸡精
适量
剁辣椒
一点
步骤
  • 1. 茄子切段。
  • 2. 上屉大火蒸熟。
  • 3. 凉凉后撕成小条。
  • 4. 热锅倒油放入大蒜瓣、黄豆酱、肉沫,翻炒一会。
  • 5. 放入茄子,炒热立马盛盘。
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