酱爆茄丁
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想表白jack
茄子还得酱爆做,简单快手,香味浓郁,两碗大米饭都不够吃!
时间: 10-30分钟
食材
茄子
1个
西红柿
1个
熟牛肉
1片
油
适量
蚝油
适量
黄酱
2勺
蒜末
适量
步骤
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1. 原料洗净，西红柿懒得去皮啦 -
2. 茄子切成丁
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3. 蒜瓣一分为二，一半切碎炝锅
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4. 牛肉切丁
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5. 热锅 倒油
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6. 放入蒜末炒出香味
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7. 加入牛肉翻炒
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8. 加入茄丁翻炒，转小火焖一会茄子
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9. 西红柿切片
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10. 转中火，锅中加入蚝油
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11. 加入西红柿
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12. 加入黄酱，炒匀
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13. 转小火焖5分钟
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14. 茄子很软啦~
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15. 另一半蒜切碎
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16. 放入锅中混合均匀
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17. 出锅~
小贴士
2勺黄酱咸了 下次少放点