最最简单的肉饼蒸蛋(肉沫蒸蛋)
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excess宇文
这是跟我家钟点工学的,非常简单易做,比网上好些菜谱简单多了,而且味道非常好!我都没有想到如此简单的步骤出来的味道这么好,分享给大家。
食材
猪肉沫
400克
鸡蛋
4个
姜汁
少许
生抽
些许
葱花
少许
步骤
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1. 猪肉洗净绞成肉沫,无需放水,滴几滴姜汁,没有姜汁也没关系,做出来并不腥。
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2. 打入鸡蛋,加一些生抽,生抽的量自己掌握,因为不用另外加盐,所以至少一调羹要的。用筷子搅匀后撒上葱花。
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3. 锅里水烧开,隔水蒸20-30分钟,用筷子戳进去没有蛋液流出来即可。
小贴士
不放盐不放油,搅匀蒸熟就好了,简直不能更简单,你会爱上它的味道的!
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