“锋味”叻沙面
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南极仙翁
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食材
面条
适量
虾
适量
鸡骨
适量
丸子
适量
豆芽
适量
叻沙酱
适量
椰奶
适量
叻沙叶
适量
盐
适量
步骤
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1. 将锅中倒入适量的的水加入少许盐鸡骨叻沙叶，姜片，香菜根，小火炖两个小时，或者有现成的鸡汤这步便可省略 -
2. 将虾皮和虾头剥离，锅中倒少许油把虾皮虾头煸炒后倒入鸡骨汤中再炖20分钟
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3. 炖好后将汤过滤出来，倒入30至40毫升椰奶，按照汤的量来衡量，倒入叻沙酱一小袋！
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4. 加入丸子和豆芽煮熟，另一个锅将面煮熟
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5. 将面豆芽丸子虾依次摆放好，浇汤！完工！
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