泰式炒牛柳
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/7c/4b/382412_720.jpg?ver=1)
5.9万热度
17收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
无光盲途那
喜欢泰国菜的酸辣,也喜欢椰糖自然的香甜,更喜欢罗勒特别的香味。创造这样的美食并不难,同样是炒个牛肉,把白糖换成椰糖,把酱油换成鱼露,临了洒上一把罗勒叶。美味的泰国菜就算打造成功了^^
时间: 10-30分钟
食材
牛里脊
300g
红洋葱
1个
蒜
2~3瓣
鱼露
2勺
椰糖
1勺
红辣椒
1个
罗勒叶/九层塔叶
适量
盐
适量
步骤
-
1. 牛肉切条或片,放入鱼露,搅拌均匀,稍微腌制一下。洋葱切丝。蒜拍碎切成蒜容。辣椒切片。
-
2. 锅内热油,放入洋葱,炒至出水。放入蒜蓉,炒出香味
-
3. 放入牛肉,均匀炒拌,直到肉变色。放入椰糖,盐调味。炒拌均匀,放入红辣椒片。炒2~3分钟
-
4. 关火,放入罗勒叶,搅拌均匀即可
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
1.如果能找到小红葱头就会更加泰国,用2~3个小红葱头代替中型红洋葱。
2.炒洋葱的时候,改中火,甚至小火,慢慢的把洋葱的香味炒出来。火太大就容易炒糊。
2.炒洋葱的时候,改中火,甚至小火,慢慢的把洋葱的香味炒出来。火太大就容易炒糊。
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 (附加秘制干捞面酱)
36收藏414.4万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度 -
家常菜
141收藏207.4万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度