筋头巴脑一锅出
10.3万热度
18收藏
收藏
|
忆凉歌
这道菜我没有收汁，剩下的汤汁可以用来做牛肉汤面。
时间: 1-2小时
食材
牛筋头巴脑
适量
葱姜蒜、番茄
适量
盐、糖、十三香
适量
生抽、老抽
适量
料酒、干辣椒
适量
花椒、八角
适量
香叶、桂皮
适量
韩式辣酱或其它酱
适量
步骤
-
1. 尝下味道，觉得满意后将整锅食材连汤倒入高压锅内，保压1小时。（如果想要汤汁少的话，可以在保压完成后，连汤带肉倒入炒锅收汁）
小贴士
韩式辣酱也可以换成豆瓣酱、黄酱或其它酱。
-
热门菜谱
-
腊肉炒芦笋
41收藏412.5万热度 -
芋头糕
73收藏320.4万热度 -
皮皮虾
855收藏276万热度 -
洋葱炒香肠
22收藏251.2万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度