韩国糖醋肉
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辗悍俸痹哟
最近在看一个综艺,里面介绍了韩国的美食,本懒本来就很喜欢韩国料理,所以没忍住,自己尝试了一把,分享给大家,哈哈
时间: 10-30分钟
食材
猪里脊
适量
鸡蛋(只取蛋清)
1个
胡萝卜
适量
木耳
适量
洋葱
适量
蒜
少许
香菜
适量
姜丝
少许
淀粉
适量
步骤
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1. 猪里脊切成片或者条都可以 ,加入少许胡椒粉,少许盐,腌制半小时,使炸出来的里脊肉有滋味。
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2. 油热后,放入一小块,若是三秒钟可以浮起来,证明油温足够,下入剩余部分,炸到浮起来,用筷子划开,防止粘在一起。
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3. 放入适量的油,因为自己在家做,不用像饭店一样放一锅,适量就好。
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4. 出锅后浇在炸好的肉段上,完成。我后来在调汁的时候把剩的蛋黄放里面了,看着不是很美观,为了色香味俱全,不要放蛋黄,哈哈。
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