牛肉炒乌冬面
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爱喝酒pumpkin
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时间: 30分钟-1小时
食材
黄牛肉
一小块
乌冬面
适量
青瓜半根
适量
番茄半只
适量
红葱头
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
鲍汁
适量
芝麻油
适量
步骤
-
1. 乌冬面灼一下水，过冷河，控干水。 -
2. 牛肉切丝，用盐、生抽、老抽、油腌制5分钟，青瓜切丝，番茄切丝，红葱头切根，拍碎
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3. 继续倒入青瓜、番茄翻炒几下装起待用
小贴士
红葱头！别小看这小小的红葱头，功劳可大了~用它炒饭、炒面，香得说不出来，吃过的人都对它的香味念念不忘。
注意：乌冬面灼水的时候只需过一下即可，切勿停留过久，否则导致乌冬面失去弹性而影响口感。
注意：乌冬面灼水的时候只需过一下即可，切勿停留过久，否则导致乌冬面失去弹性而影响口感。