洋葱牛肉炒乌冬
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伴世尘晓妙旋
个人喜欢吃乌冬面，可每回都是外面吃的，去超市看见有也不会想着自己做的，今天答应某人炒乌冬给他吃，去超市买可两包，个人觉得一包的分量都不够我吃的，加了很多的菜菜吃的饱饱的。。。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 洋葱切成好片 -
2. 胡萝卜切细丝
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3. 青椒、小红椒、蒜切好
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4. 烧一锅水，水开后放入乌冬煮开
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5. 起锅冲冷水
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6. 牛肉切细条用老抽、料酒、淀粉腌好
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7. 起锅热油，下洋葱炒香
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8. 放入胡萝卜，加少许的盐炒好出锅
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9. 热油爆香辣椒和蒜，放入牛肉一起炒
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10. 倒入炒好的胡萝卜和洋葱
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11. 把乌冬加入用筷子搅拌
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12. 倒入少许酱油、耗油，翻炒均匀即可
小贴士
乌冬先用水煮散开
有黑椒放点味道更好
有黑椒放点味道更好