酸豆角杂蔬炒乌冬面
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半暮未凉牧
杂蔬牛肉炒乌冬面,简单几步就搞定,香到流口水
时间: 10分钟内
食材
乌冬面
1袋
黄瓜
半根
胡萝卜
半根
冬瓜
100g
酸豆角
100g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
红干辣椒
2个
生抽
适量
步骤
-
1. 准备食材 -
2. 乌冬面用温水打散开，黄瓜、胡萝卜、冬瓜均切成丝
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3. 锅里加适量油，煸炒一下干辣椒和葱花
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4. 加入胡萝卜丝翻炒
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5. 加入黄瓜丝、冬瓜丝翻炒，适量加点盐、鲜辣粉、生抽
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6. 加入乌冬面翻炒，中间加一点水，防止干锅
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7. 加入酸豆角
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8. 翻炒均匀即可出锅
小贴士
胡萝卜丝不容易炒，要先放进去，炒蔬菜时就先放好材料，放乌冬面时可适量加作料，也可不加，根据口味来，如果酸豆角太咸，先用白开水涮一下
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