什锦炒乌冬面
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玩篮球
外甥女扬扬特喜欢吃乌冬面，所以啊，姨妈专门到美佳超市买了进口的乌冬面，做各种午餐给扬扬吃。今天来个什锦炒乌冬面，扬扬吃得特香，光盘收场，值得点赞喏(*^__^*) 嘻嘻……
时间: 10-30分钟
食材
乌冬面
200g
板筋肉
50g
猪心
50g
猪油
适量
番茄汁
适量
生抽
适量
鱼露
适量
鸡粉
适量
生粉
适量
清水
适量
灯笼椒
50g
洋葱
50g
步骤
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1. 食材：乌冬面、猪心、板筋肉、灯笼椒和洋葱。 -
2. 除乌冬面外，其余食材全部择洗干净，切粒。
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3. 板筋肉和猪心放入碗中，加入适量的生抽、鱼露、鸡粉、生粉和清水拌匀，腌制30分钟左右。
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4. 乌冬面焯烫一遍。
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5. 热锅，放入适量的猪油。
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6. 放入腌制好的板筋肉和猪心，煸炒至熟。
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7. 铲起待用。
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8. 原锅放入适量的猪油。
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9. 放入灯笼椒和洋葱粒，爆香。
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10. 放入乌冬面。
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11. 放入板筋肉和猪心。
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12. 煸炒均匀。
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13. 倒入适量的番茄汁，炒匀。
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14. 熄火盛出。
小贴士
用猪油炒，口感特香。